Кулинарни срещи “Уютно и споделено”

Емоция и вкус

Кулинарна среща, вдъхновена от вкусовете на храната и тяхното разнообразно съчетание, подплътена със знания от Традиционната Китайска Медицина. В тази среща ще поговорим и за емоциите – за тяхното пораждане и балансиране чрез храната. Често се случва така, че вкусът, който не обичаме е свързан с емоциите и чувствата, които ни е трудно да храносмиламе.

Какво e Емоция и вкус?

“Емоция и вкус” е петата Кулинарна среща от поредицата “Уютно и споделено”. В нея ще вникнем във вкусовете на храната и как те се отразяват на нашето тяло, психика, емоции и използваме знанията на хилядолетната Традиционна Китайска Медицина. Ще изследваме как посредством вкусовете можем да влияем на емоционалното си състояние.

Водещ: Сантино Христов

19 април, неделя от 14:00 до 17:00 часа

Запази място по телефон: 0877 636342

До началото на семинара остават:

0 дни 00 часа 00 мин 00 сек

Какво включва “Емоция и вкус”?

Теория

Теория на петте елемента;
Цикъл на пораждане и разрушаване на елементите;
Цикли на положителните и отрицателните емоции и чувства;
Вкус – орган – цвят – положителна емоция – отрицателна емоция;
Какво е “емоционално хранене”?

“Емоция и вкус” е среща, която интригува взаимовръзката между вкусовете и емоциите. Кои емоции преобладават във вас? А знаете ли кои вкусове отговарят за тези емоции? Често се случва така, че вкусът, който не обичаме е свързан с емоциите и чувствата, които ни е трудно да храносмиламе. В тази среща искаме да погледнем към храната по малко по-различен начин и да вкусим ястие, съдържащо всички вкусове.

Практика

По време на нашата кулинарна среща ще готвим:

Супа с мисо и нудли;
Гриловано тофу със сладко-кисел сос;
Салата с дресинг;

След срещата ще получите подробни рецепти за всяко от трите ястия.

По време на срещата ще:

изследваме взаимовръзката между основните вкусове, органите на нашето тяло и емоциите, които те “съхраняват”;
научим за циклите на пораждане на положителните и отрицателни емоции чрез интригуваща и “близка” история;
се насладим на приятната обстановка, ще обменяме опит и вдъхновение по повод емоциите и храната.

Вълнуваме се най-вече да се съберем и да се видим на живо!

Курсът е подходящ за всеки, който:

търси нов подход за връзка с емоциите и тялото си;
иска да обогати и балансира своите ястия посредством готвенето с пет вкуса;
се вълнува от готвене;
обича да готви за удоволствие;
вярва, че готвенето за другиго (или Себе си) е израз на Грижа и Любов;
разглежда готвенето като сплотяващ процес.

Какво е необходимо?

Добро настроение и отворено съзнание;
Кутия или буркан, да си разпределим десертите, която сме сготвили заедно.

Ела и придобий практични умения и вдъхновение да започнеш сам да приготвяш храната за себе си и своите близки.

Място на провеждане

Център Анара, гр. София, жк. Младост 3,
бл. 325, партер до вх. 6 (от задната страна на блока).

виж локацията

Цени на Емоция и вкус

	Цена до 24-ти март	Цена след 24-tи март
за 1 участник	50 € / 98 лв.	60 € / 117 лв.
пакет за 2-ма участници	90 € / 176 лв.	110 € / 215 лв.

Условия за участие

Минимален брой: 6 участници
Максимален брой: 12 участници

Записване чрез формата за участие.
Запазване на място с капаро от 25 евро (в брой/с карта в Център Анара или по банка).

Лабиринт 911 ООД
IBAN: BG42UBBS80021069626650
Основание: Събитие, 19 април

За повече информация може да се свържете с:

Галинка – 0988 849485
Сантино – 0899822936

Какво казват другите за нашите събития

Научих се да не се „страхувам“ от живия квас, омесих после още един хляб вкъщи. Цялостното преживяване беше пълноценно и обогатяващо.

Прекрасни са събитията! Лично аз искам да стигнат до колкото се може повече хора заради техния разгръщащ съзнанието и себепознавателен потенциал. Всичко се случва по един топъл и компетентен начин, които докосва истински.

Благодаря много за вълшебството на тези кулинарни срещи и за топлото отношение, за споделения опит и живо знание, минало през опита.

1. Научих как се прави хляб с квас.
2. Припомних си отношение, което трябва да имаме към храната и не само.

Намерих съидейници, общност и подкрепа. Много приятно място с хубави хора 🙂
Пожелавам успех и много вдъхновение на екипа за следващи събития!

Благодарна съм, че си позволих да участвам. Получих яснота как да меся хляб с квас.
Тази среща с лекота и свобода намества възможност в живота на човек и го оставя сам да си я грабне. Препоръчвам!

Водещи
Емоция и вкус

Сантино Христов

Сантино Христов готви активно през последните 7 години като през половината от тях работи в Кухнята на Колибрито (Colibri’s Kitchen), Темперамент и SanTerra. Готвил е многократно по събития за над 30 души по 10 дни. Учи Педагогика в Софийския Университет. Изследва през себе си начина, по който храната се отразява на тялото и съзнанието и как тя може да бъде едновременно вкусна за сетивата, пълноценна за тялото и лесна за приготвяне.

Разбери повече

Редовни занятия